Vino

Zapeljivo vas zvabi z lepo zlato rumeno barvo, bogatim telesom, ter dolgim pookusom. Bouquet je sorten z značilno in prepoznavno cvetico, ki spominja na seno, zeleno papriko, bezeg, zelišča in še in še. Na okus je občutiti harmonijo in bogato mineralno teksturo, ki ga je povzdignila na višjo raven. Srečanje s sauvignonom je zmeraj užitek, saj na koncu občutimo, da so naša čutila nagrajena.

Sauvignon
Suho
13,0% alk

Sauvignon je ena redkih sort grozdja iz katerih se izdelujejo odlična vina po vsem svetu. Izvira iz doline reke Loare v okolici Bordeuxa v Franciji, kjer se je omenjal že pred 1500 leti. Ime sauvignon izhaja iz dveh francoskih besed: sauvage (divji) in vigne (trta). Sauvignon je živahna divje rastoča rastlina, kar dobro poznamo vinogradniki. Eden od staršev sauvignona je bil starodavni grozdni savagnin, ni pa jasno, kdo je drugi starš.

Grozdje zori dokaj zgodaj, zato pazimo, da se ne opeče na soncu. Potrgamo ga ročno iz dveh različnih leg vinogradov. Ena je primerna za aromatiko in druga je primerna za telo. Specljamo jagode in jih položimo v macerator na hladno za 24 ur. Nato se stisne in sok je pripravjen za dodatek posebnih kvasovk. Fermentacija je pri nižji temperaturi do 15°C. Potek fermentacije je v inox cisternah, kjer na kratko odleži na finih drožeh, ko se ta zaključi. Previdnost med in po fermentaciji je nujna saj je takrat zelo občutljiv. Odleži v cisterni do 4 mesece in gre v steklenico. Tam se vrši pravo zorenje arom in okusov. Čudovit je pa v katerem koli obdobju zorenja. Ne bi ga preveč staral, čeprav tudi pozneje navduši.

S hrano

S harmonijo navdušuje ob samostojnem pitju, lahko pa ga kombiniramo s piščancem, siri, zelenjavo, solatami. Kot nalašč je za morske jedi. Prav tako pa tudi za pikantno azijsko in mehiško hrano. Postrežemo pri temperaturi 8-10°C.

Alkohol: 13,26 % vol
Sladkor: 5,7 g/L
PH: 3,68
Kislina: 6,09 g/L
Poreklo: Vinorodni okoliš Prekmurje
Podokoliš: Lendavske Gorice
Vinograd: Ujhegy
ZahoLega vinograda: zahodna
Površina vinograda: 0,40 ha
Nadmorska višina: 120m
Način vzgoje: dvošparonska Guyot
Tla: ilovnata
Gostota sajenja: 4000/ha

Oglejte si še...

Modri Poljubček

Čudovitovino temne rubinasto rdeče barve z izjemno sadno cvetico, ki spominja na višnjo,malino, murvo,… Okus vina je slajši, saj mu gradita značaj nepovreti sladkor innižja kislina. Tanini so nežni in lepo vkomponirani. Vino je prikupno inelegantno, ter bogato z antioksidanti.

Izvedi več

€ 12,30

Renski Rizling

Plemenito vino z vabljivo in zelo bogato cvetico, kispominja na akacijev cvet, agrume in zrelo sadje, ter elegantnim in harmoničnim okusom. Zaznati je nekaj sladkorja, kar mu godi zaradi bogate kisline. Odličnose stara. Radi mu pravimo kralj vina, kar to vino potrjuje s čudovito elegancoin navdušenjem po pokušnji.

Izvedi več

€ 10,90

Dark Wood

Čudovita temno rdeča barva vina, ki ga sestavljata 80% modra frankinja in 20% modri pinot. Odležano je 6 mesecev v lesenih barrique sodih.Je medium barrique, z nežno lesno noto, ki jo dopolnjuje vanilijina s čudovito vinsko cvetico po rdečih sadežih, kančkom čokoladne note. Pravi biser zaljubitelje suhih rdečih vin.

Izvedi več

€ 12,30

Light Wood

Je belo vino, iz sort laški rizling, sauvignon in chardonnay. Suho, odležano 6 mesecev v lesenih barrique sodih. Je light-medium barrique. Kompleksno vino, v katerem na okus zaznamo nežno lesno noto, ki preide v vanilijo in s prepoznavno sadno naravo vseh treh sort. Harmoničen in eleganten doživljaj. Posebnež…

Izvedi več

€ 12,30

Rumeni Muškat

Izjemna muškatna nota, ki jo dogradi vonj po citrusih in belem sadju. Okus je zapeljiv, svež in dolgotrajen. Prijetna kislina je harmoničo v komponirana s sladkorjem in skupaj s cvetico vam zagotovo uprizorijo nepozabno srečanje. Vino se prileže tako sladicam kot glavnim jedem in predjedem, celo juham ali pa samostojno.

Izvedi več

€ 10,90

Sauvignon

Zapeljivo vas zvabi z lepo zlato rumeno barvo, bogatim telesom, ter dolgim pookusom. In vonj… ta je sorten z značilno in prepoznavno cvetico, ki spominja na bezeg, zeleno papriko, liči, koprive in še bi lahko naštevali. Srečanje s sauvignonom je zmeraj užitek, saj na koncu občutimo, da so naša čutila nagrajena.

Izvedi več

€ 8,90

Dišeči Traminec

Značilna višja zlato rumena barva, aromatična in prepoznavna cvetica, ki spominja na divjo vrtnico, španski bezeg in tropsko sadje. Okus je poln, razkošen in traja. Razvajanje grozdnih jagod na soncu je odraženo zvišjim alkoholom in glicerolom, kar mu da hrbtenico. Nekoliko več nepovretega sladkorja je kot pika na i v popolni harmoniji okusov in vonjav.

Izvedi več

€ 10,90

Chardonnay

Vino slamnato rumene barve. Bogata aroma z značilno sadno cvetico, ki spominja na hruško, banano in akacijo. Poleg sadnosti in prijetne kisline zaznamo tudi mineralne tone, ki dajo vinu prefinjen okus. Odlično se bo tudi postaral in vas navdušil čez leta, za neučakane pa vas bo navdušil takoj in vam ponudil zadovoljstvo s hrano ali kar tako.

Izvedi več

€ 8,90

Beli Pinot

Prijetno mladostno nežno vino svetlo rumenkaste barve in cvetico, ki spominja na kutino in rumeno jabolko, belo cvetje. V ustih je nadaljevanje vonjav, svežina, igrivost, lepo se razvije. Očara nas s svojo prijetno kislino, kančkom sladkorja in neverjetno sadnostjo. Lepo ohlajen je odlična izbira za razvajanje v toplih poletnih dneh.

Izvedi več

€ 9,90

Cart

Sauvignon

€ 8,90