Vino

Roséjeva lahka uravnoteženost med belim in rdečim vinom vas zapelje tako z barvo kot z vonjem in okusom. Prelepa nežna roza barva nam daje vedeti, da je vino pridelano iz rdeče sorte. Na vonj je čudovit, spominja na rdeče sadeže in vanilijo. Na okus pa je prav tako zaznati bogastvo rdeče sorte.

Zweigelt
Suho
12,0% alk

Prelepo zrelo grozdje najprej specljamo, nato ga maceriramo hladno 12 ur, da ne bo premočno obarvano vino. Dodajo se selekcionirane kvasovke, ki so mešane tako za rdeče vino kot za belo vino. Proces fermentacije nadzorujemo s pokušnjo cel čas in pri nizki temperaturi okrog 16 °C pustimo da povre skoraj ves sladkor. Po končani fermentaciji pustimo nekaj časa vino stati na finih drožeh. Tako se vino lepo zaokroži in biološki razkis ustvari polnost okusa. Vino hitro razvije sadne arome, zato ga damo dokaj hitro v steklenico, kjer odleži 2-3 meseca in »voila«… a da ne bo pomote, ni ga lahko pridelati in iz vidika pridelovalcev gledano izključno tehnološko, je kot nekakšno vmesno vino med belim in rdečim, a ne zato, ker ne bi imel lastnih značilnosti, temveč zato, ker zahteva znanje iz obeh drugih vin, da ga sploh zmoremo pridelati.

Pijemo ga hladnega in je kot sinonim za tople poletne dni. Lahko je aperativ, k hrani pa bo pasal k testeninami s perutnino, raznim lahkim sirom samostojno ali v jedeh, k svinjini, ovčetini ali jagnjetini na vse načine. Tudi bele ribe in morski sadeži se mu priležejo. Poda se še k jedem eksotičnih kuhinj in k raznim posebnim začimbam v hrani. Postrežemo pri 5 °C.

S hrano

Pijemo ga hladnega in je kot sinonim za tople poletne dni. Lahko je aperativ, k hrani pa bo pasal k testeninami s perutnino, raznim lahkim sirom samostojno ali v jedeh, k svinjini, ovčetini ali jagnjetini na vse načine. Tudi bele ribe in morski sadeži se mu priležejo. Poda se še k jedem eksotičnih kuhinj in k raznim posebnim začimbam v hrani. Postrežemo pri 5 °C.

Alkohol: 11,83% vol
Sladkor: 3,5 g/L
PH: 3,06
Kislina: 6,43 g/L
Poreklo: Vinorodni okoliš Prekmurje
Podokoliš: Lendavske Gorice
Vinograd: Ujtamas
Lega vinograda: zahodna
Površina vinograda: 0,25 ha
Nadmorska višina: 120m
Način vzgoje: enošparonska
Tla: ilovnata
Gostota sajenja: 3.500/ha

Oglejte si še...

Modri Poljubček

Čudovitovino temne rubinasto rdeče barve z izjemno sadno cvetico, ki spominja na višnjo,malino, murvo,… Okus vina je slajši, saj mu gradita značaj nepovreti sladkor innižja kislina. Tanini so nežni in lepo vkomponirani. Vino je prikupno inelegantno, ter bogato z antioksidanti.

Izvedi več

€ 12,30

Renski Rizling

Plemenito vino z vabljivo in zelo bogato cvetico, kispominja na akacijev cvet, agrume in zrelo sadje, ter elegantnim in harmoničnim okusom. Zaznati je nekaj sladkorja, kar mu godi zaradi bogate kisline. Odličnose stara. Radi mu pravimo kralj vina, kar to vino potrjuje s čudovito elegancoin navdušenjem po pokušnji.

Izvedi več

€ 10,90

Dark Wood

Čudovita temno rdeča barva vina, ki ga sestavljata 80% modra frankinja in 20% modri pinot. Odležano je 6 mesecev v lesenih barrique sodih.Je medium barrique, z nežno lesno noto, ki jo dopolnjuje vanilijina s čudovito vinsko cvetico po rdečih sadežih, kančkom čokoladne note. Pravi biser zaljubitelje suhih rdečih vin.

Izvedi več

€ 12,30

Light Wood

Je belo vino, iz sort laški rizling, sauvignon in chardonnay. Suho, odležano 6 mesecev v lesenih barrique sodih. Je light-medium barrique. Kompleksno vino, v katerem na okus zaznamo nežno lesno noto, ki preide v vanilijo in s prepoznavno sadno naravo vseh treh sort. Harmoničen in eleganten doživljaj. Posebnež…

Izvedi več

€ 12,30

Rumeni Muškat

Izjemna muškatna nota, ki jo dogradi vonj po citrusih in belem sadju. Okus je zapeljiv, svež in dolgotrajen. Prijetna kislina je harmoničo v komponirana s sladkorjem in skupaj s cvetico vam zagotovo uprizorijo nepozabno srečanje. Vino se prileže tako sladicam kot glavnim jedem in predjedem, celo juham ali pa samostojno.

Izvedi več

€ 10,90

Sauvignon

Zapeljivo vas zvabi z lepo zlato rumeno barvo, bogatim telesom, ter dolgim pookusom. In vonj… ta je sorten z značilno in prepoznavno cvetico, ki spominja na bezeg, zeleno papriko, liči, koprive in še bi lahko naštevali. Srečanje s sauvignonom je zmeraj užitek, saj na koncu občutimo, da so naša čutila nagrajena.

Izvedi več

€ 8,90

Dišeči Traminec

Značilna višja zlato rumena barva, aromatična in prepoznavna cvetica, ki spominja na divjo vrtnico, španski bezeg in tropsko sadje. Okus je poln, razkošen in traja. Razvajanje grozdnih jagod na soncu je odraženo zvišjim alkoholom in glicerolom, kar mu da hrbtenico. Nekoliko več nepovretega sladkorja je kot pika na i v popolni harmoniji okusov in vonjav.

Izvedi več

€ 10,90

Chardonnay

Vino slamnato rumene barve. Bogata aroma z značilno sadno cvetico, ki spominja na hruško, banano in akacijo. Poleg sadnosti in prijetne kisline zaznamo tudi mineralne tone, ki dajo vinu prefinjen okus. Odlično se bo tudi postaral in vas navdušil čez leta, za neučakane pa vas bo navdušil takoj in vam ponudil zadovoljstvo s hrano ali kar tako.

Izvedi več

€ 8,90

Beli Pinot

Prijetno mladostno nežno vino svetlo rumenkaste barve in cvetico, ki spominja na kutino in rumeno jabolko, belo cvetje. V ustih je nadaljevanje vonjav, svežina, igrivost, lepo se razvije. Očara nas s svojo prijetno kislino, kančkom sladkorja in neverjetno sadnostjo. Lepo ohlajen je odlična izbira za razvajanje v toplih poletnih dneh.

Izvedi več

€ 9,90

Cart

Rosé

€ 8,00